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旭酒造(株)岩国本社

  いま、取り組んでいるムック「音楽家のマリアージュな世界」(音楽之友社、2023年2月25日発売予定)の取材で、獺祭の蔵元、旭酒造の岩国本社に出張した。
  初めて訪れた旭酒造は緑に囲まれた山あいの美しい場所にあり、川のせせらぎが聴こえ、空気が澄んでいる。

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  ここでは桜井博志会長にお話を伺い、大阪から来てくれた日本センチュリー交響楽団のコンサートマスター松浦奈々とともに、内部を見学させてもらった。
  松浦さんには獺祭の発酵所でヴァイオリンを奏でてもらい、それを撮影した。ちなみに、彼女が演奏したのは、タイスの「瞑想曲」である。

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  よく、クラシックを聴かせると乳牛の乳の出がよくなるとか、モーツァルトを聴かせるとお酒がおいしくなるなどといわれるが、獺祭の発酵所にもひとつの樽の下にスピーカーが設置され、「交響曲獺祭」が流されていた。
  工場見学のあとは、建物内にある会長の自宅に招かれ、そこで鼎談を行った。
  今回はたくさん写真を撮ったため、何回かに分けて掲載したいと思う。
  岩国の日帰り出張の翌日は、朝から「獺祭ストア銀座」に出向き、ここでも桜井会長と松浦奈々さんと合流。次いで夕方から銀座の「夢酒みずき」で再び撮影を行った。
  かなりの強行軍だったが、年末ゆえのスケジュール調整のため、みなさんが忙しい時間をやりくりして集合してくれた。
  なんとかいい記事に仕上げたいと思う。
  今日の写真は、本社の玄関前にあるモニュメント。お酒の材料である米の形をしている。

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  本社の向かいにある獺祭ストア。川に面した美しいデザインの建物。

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posted by 伊熊よし子 at 23:57 | 麗しき旅の記憶
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