毎月、「音楽の友」で連載している「マリアージュなこの1本」。

今回のゲストはヴァイオリニストの川畠成道。

彼が選んだお店は、レコード会社のディレクターに紹介されて通うようになったという、井の頭線の神泉駅から1分ほどの「ワイン食堂gatto」。

とても居心地のよそさそうなアットホームなお店で、ワインもいろんな種類が備えられている。

川畠成道は、カリフォルニアのナパヴァレーのワインをよく飲むそうだ。

この記事は、次号の「音楽の友」で紹介される。

今回も、私がレシピを考え、それも掲載される。どうぞお楽しみに!!

今日の写真は、お肉料理とワインを前に、話が弾むシェフと川畠さん。