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川畠成道

毎月、「音楽の友」で連載している「マリアージュなこの1本」。
今回のゲストはヴァイオリニストの川畠成道。
彼が選んだお店は、レコード会社のディレクターに紹介されて通うようになったという、井の頭線の神泉駅から1分ほどの「ワイン食堂gatto」。
とても居心地のよそさそうなアットホームなお店で、ワインもいろんな種類が備えられている。
川畠成道は、カリフォルニアのナパヴァレーのワインをよく飲むそうだ。
この記事は、次号の「音楽の友」で紹介される。
今回も、私がレシピを考え、それも掲載される。どうぞお楽しみに!!
今日の写真は、お肉料理とワインを前に、話が弾むシェフと川畠さん。

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posted by 伊熊よし子 at 18:07 | 美味なるダイアリー
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