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カフェロシア

  現在はレストランやカフェをはじめ、さまざまな飲食店がテイクアウトを用意している。
  私の親しい友人のEさんのご主人がオーナーシェフを務める吉祥寺の「カフェロシア」も、お店のあるビルの1階のアトレ横のところで、さまざまな種類のテイクアウト用のお料理を販売している。
  今日は吉祥寺に用事があって出かけたので、その帰りに「カフェロシア」のお料理をいくつか購入してきた。
  このお店は、これまでいろんな友人や仕事仲間を誘って訪れているが、みんながおいしいといって喜んでくれる。
  もちろん、いまはそうしたお店での会食ができないため、今回は自宅で楽しむことにした。
  今日の写真は、ボルシチ、ビーフストロガノフ、野菜のピロシキ。ボルシチにはサワークリームが、ビーフストロガノフにはキャベツのマリネが付いている。
  外出自粛疲れを癒してくれる、おいしいロシア料理である。

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posted by 伊熊よし子 at 17:24 | 美味なるダイアリー
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