毎月「音楽の友」で連載している「マリアージュなこの1本」。

 今回のゲストは指揮者の大植英次。場所は「銀座スイス」という老舗のレストランである。

 このお店は巨人の千葉茂氏が考案したという「カツカレー」が有名で、カツカレーを全国に広めたという発祥のお店。 

 大植さんも、もちろんオーダーはカツカレー。それに恩師バーンスタインゆかりの飲み物を注文し、話が弾んだ。

 ここはお昼から夜まで通しで営業しているという銀座では珍しいお店で、ガス燈通りに面している。

 テイクアウトも可能と聞き、仕事を忘れてカツカレーを頼んでしまった(笑)。ポークのヒレカツがとてもおいしくて、もちろんカレーも美味で、さすがに老舗の味だった。

 今日の写真は、にこやかに雄弁にインタビューに応じている大植英次。